bagel

基本释义

本义指一种传统的犹太面包圈，形状为环形，由面粉、水、酵母和盐制成，制作时先在水里快速煮过，再经烘烤，因此外皮有光泽且内部紧实有嚼劲。引申义可指任何类似形状的食品，如“bagel chip”（贝果脆片）。在日常英语中，它常作为早餐或午餐的主食，也用于比喻事物呈环状或紧密连接。

词源与构词

词源可追溯至意第绪语“beygl”，最终源自中古高地德语“böugel”，意为“环”或“手镯”，与古英语“bēag”同源。该词通过犹太移民传入英语，20世纪中叶后广泛流行。记忆时可联想其环形形状，与“ring”相关。

用在哪里

主要用于日常口语和餐饮相关语境，如点餐、食谱、餐饮评论。在商务场合较少出现，除非涉及食品行业。在文学作品或新闻中可能用于描述文化或生活方式。语气通常中性或带亲切感。

句法要点

作为可数名词，复数形式为“bagels”。常见句型如“have a bagel”（吃一个贝果）、“a bagel with cream cheese”（配奶油奶酪的贝果）。注意“bagel”本身不表示“百吉饼店”，需用“bagel shop/store”。

近义比较

与“bread”相比，bagel特指环形且煮烤的面包，口感更韧；“roll”通常指小圆面包，质地较软；“doughnut”是甜味油炸点心，而bagel多为咸味或原味。选择时根据形状、口感和制作方式。

常见误区

bagel为常用词，无褒贬色彩。注意不要与“boggle”混淆。在英式英语中虽不常见，但已为通用。避免将“bagel”写作“bagle”或“beigel”（beigel是另一拼写变体，但较少用）。

实用例句

• I had a toasted bagel with cream cheese for breakfast.我早餐吃了一个烤过的贝果配奶油奶酪。
• She bought a dozen bagels from the bakery.她从面包店买了一打贝果。
• The bagel was fresh and chewy, just the way I like it.这贝果新鲜又有嚼劲，正合我意。
• He ordered a bagel with lox and capers.他点了一个配熏鲑鱼和刺山柑的贝果。
• In New York, bagels are a staple food.在纽约，贝果是主食。
• The bagel-shaped pool float was a hit at the party.那个贝果形状的泳圈在派对上很受欢迎。

固定搭配